Helsæd – er det noget jeg kan (skal) bruge?

Helsæd kan være en mulighed (og en nødvendighed). Ært, bygært, byg og hvedehelsæd er brugbare og fordøjeligheden er faldende også i den rækkefølge.

Havre og rug frarådes det at bruge da det bliver meget tungt fordøjeligt.

Helsæd er meget velegnet til kvier og goldkøer. Især bygærthelsæd kan stort set bruges som fuldfoder til kvier.

Helsæd kan også bruges til de malkende køer i begrænsede mængder og kan erstatte halm i rationen, men der skal suppleres med mere protein f.eks. rapsskrå.

For at opnå en god kvalitet af byghelsæd og bygærthelsæd er det vigtigt at høste på det rigtige tidspunkt. I veludviklet korn er udbyttet højest og kvaliteten bedst ved vækststadium 85. Det er, når bygkernen er dejagtig, og man med to fingre let kan klemme kernen sammen som valset korn. På dette tidspunkt er øverste tredjedel af strået normalt grønligt og nederste to tredjedele af strået gult. Typisk er vi henne i sidste halvdel af juli, men har tørken været hård kan det være tidligere.

Helsæden kan høstes direkte med finsnitter med skærebord. Undtagelsen er ren ærtehelsæd som bør skårlægges med rapsskårlægger, og under normale forhold fortørres 1-2 dage. Ærtehelsæd høstes normalt inden 10. juli.

Hvedehelsæd kan give rigtig mange foderenheder, men er typisk lidt ringere fordøjelig, og det kan også ”gøre ondt” at sætte finsnitteren i gang i en god hvedemark. ER man nødt til det, kan hvedehelsæd også give store udbytter. Typisk kan man som en tommelfingerregel sige at der ca. er 20 % flere foderenheder end der er forventet kg. korn til høst.