Sortsvalg i vinterbyg

Uanset den forventede anvendelse af vinterbygavlen, skal der lægges vægt på sorternes vinterfasthed. Ved valg af vinterbygsort skal der udover udbytte og vinterfasthed lægges vægt på resistens over for meldug, bygrust, skoldplet og bygbladplet. Endelig bør der vælges stråstive sorter, som ikke har behov for vækstregulering og sorter med lav tendens til nedknækning af strå og aks.
Ved valg af vinterbygsort bør man gøre sig klart, om man ønsker at dyrke toradede sorter eller seksradede sorter, samt om man vil dyrke en linie- eller en hybridsort. De seksradede sorter samt hybridsorterne, har ofte et højt udbyttepotentiale, mens de toradede sorter ofte vil have den bedste kernekvalitet.
Hybridsorterne har i de seneste år toppet udbytterne i sortsforsøgene, men i de senere år er der kommet nye toradede sorter på markedet, der giver stort set samme udbytte som de seksradede sorter. Det anbefales især at vælge toradede sorter på lettere jorde.
I de seneste år er der målt fordøjelighed som FEsv pr. hkg og udbytte af FEsv pr. hektar i udvalgte sorter i landsforsøgene. Den bedste fordøjelighed ses i disse undersøgelser ofte i de toradede sorter, selvom der også er seksradede sorter, der har en god fordøjelighed.

Nedenstående tabel viser de anbefalede sorter: